Controllo di gestione

Strumenti e metodi per strutturare il controllo di gestione aziendale.

Il controllo di gestione è un processo formale che permette, attraverso delle procedure di classificazione dei costi e dei ricavi, di:

• fornire informazioni utili alle decisioni del management e migliorare la performance
• effettuare una riduzione dei costi individuando l’alternativa più conveniente
• definire il livello ottimale dei prezzi di vendita dei prodotti e servizi
• monitorare le singole aree di gestione aziendale e i KPI
• calcolare il margine di contribuzione, il Break-Even Point e il fatturato di pareggio
• definire gli obiettivi di breve, medio e lungo periodo attraverso il budget
• verificare il raggiungimento degli obiettivi prefissati con il reporting
• intervenire tempestivamente sulle criticità

Per le piccole imprese il Controllo di Gestione può essere suddiviso in due fasi distinte:

1. CONSUNTIVA O DI BREVE PERIODO

Questa fase esamina costi e ricavi già sostenuti. Di conseguenza, permette di capire dove intervenire con maggiore urgenza.

Per esempio, consente di:

• individuare i prodotti più convenienti;
• valutare decisioni di make or buy;
• verificare la possibilità di applicare riduzioni di prezzo;
• determinare il prezzo minimo accettabile per ordini aggiuntivi;
• pianificare campagne promozionali;
• rilevare eventuali criticità operative.

2. PREVISIONALE

La fase previsionale invece, serve a costruire la strategia futura dell’azienda attraverso budget e piano industriale.

In particolare, permette di:

• valutare nuovi prodotti o servizi;
• investire in nuove linee produttive;
• definire le politiche di pricing;
• migliorare i processi interni;
• redigere il piano industriale.

1. UTILIZZO DELLA CONTABILITA’ ANALITICA

Per realizzare un efficiente sistema di controllo di gestione è necessario affiancare alla contabilità generale quella analitica.

Tabella 1 Confronto Contabilità generale e analitica.

Grazie alla classificazione per destinazione, la contabilità analitica consente di rilevare l’assorbimento di risorse da parte di ciascun prodotto/unità organizzativa e di misurarne il costo.

In particolare il nuovo art. 2086 c.c., che ha introdotto la tenuta degli adeguati assetti organizzativi, infatti, ha avuto un impatto sia sulla tenuta della contabilità generale, stabilendo un aggiornamento almeno ogni trimestre, sia su quella analitica. Per questo motivo diventa un aspetto imprescindibile per l’azienda essendo il controllo di gestione considerato uno degli aspetti più importanti per l’adeguamento degli assetti.

Procedura operativa di contabilità analitica.

Nel gestionale della Cloud Finance la creazione di una contabilità analitica viene effettuata direttamente dalla sezione dedicata a quella generale (contabilità) non essendo prevista una separazione netta.

Infatti, accedendo a questa sezione, vengono effettuate come prima cosa le rilevazioni ai fini della contabilità generale per la redazione del bilancio di esercizio e la gestione fiscale e poi per quella analitica. Questo è possibile grazie agli strumenti di IA che permettono una automazione massima delle rilevazioni contabili.

2. CLASSIFICAZIONE DEI COSTI

Inoltre nella contabilità analitica i costi sono classificati in:

3. CONFIGURAZIONE DEI COSTI

Centro di responsabilità: sono unità organizzative caratterizzate: dalla tipologia di attività, dai risultati perseguiti e dai risultati ottenuti.

Centri di Ricavo

I centri di responsabilità rappresentano unità organizzative che il cui responsabile deve analizzare, ottimizzare e massimizzare i ricavi. I risultati sono misurabili in termini quantitativo-monetari e fisici e sono, successivamente, individuati in funzione della quantità dei beni e servizi venduti.

Pertanto sono utilizzati in particolare per l’area commerciale: un ufficio vendita, una zona o un canale di vendita o anche una categoria di prodotti/servizi. Nel gestionale della Cloud Finance i centri di ricavo sono prettamente utilizzati come analytic per analizzare il fatturato e misurare la performance della gestione aziendale. A tal fine, nel manuale d’uso si consiglia di effettuare una suddivisione in prodotti/servizi o negli elementi che caratterizzano meglio la composizione del fatturato aziendale e che permettono una sua analisi immediata.

Questi elementi sono definiti come categorie di ricavi, infatti si possono creare più centri di ricavo completamente differenti tra loro: ad esempio, dei centri che analizzano i singoli prodotti/servizi, oppure altri centri che utilizzano dei raggruppamenti differenti come: area commerciale, area geografica di vendita ecc.

Centri di Costo

E’ una categoria contabile, nella quale vengono aggregate alcune tipologie di costi. Tale analisi infatti consente di re-rilevare i costi e di valutarne l’impatto sulla produzione di beni e di servizi. In particolare, i centri di costo sono unità organizzative dell’azienda che:

• svolgono operazioni omogenee
• utilizzano fattori produttivi con le medesime caratteristiche
• gli si attribuiscono le spese direttamente originate e quelle indirette dei centri di consumo

L’attività d’impresa può essere suddivisa in diverse aree operative, come i reparti produzione, commerciale e amministrazione, oppure segmentata per gruppi di macchinari. Tali divisioni generano flussi di spesa che vengono definiti centri di costo, strumenti essenziali per comprendere l’incidenza reale di ogni comparto sul fatturato complessivo.

Settore Edile

In un’impresa di costruzioni, il centro di costo principale è identificato nel cantiere, mentre le spese fisse della sede centrale costituiscono il centro generale.

Comparto Alberghiero

All’interno di un hotel, i centri di costo sono rappresentati dalle camere, dalla reception e dai servizi accessori come lavanderia, palestra o piscina.

Adottare una contabilità per centri di costo fornisce indicazioni cruciali per stabilire i prezzi di vendita corretti. Questo approccio permette di monitorare l’andamento economico attraverso un riscontro oggettivo su ciò che accade realmente nei vari processi aziendali.

Centri di Profitto

Questi sono centri di responsabilità il cui responsabile ha l’obiettivo di ottimizzare il risultato economico di una specifica area aziendale o di una determinata combinazione produttiva, come ad esempio un business, una categoria di prodotti, un cliente o uno stabilimento. A questi centri vengono attribuiti sia i ricavi sia i costi, così da misurare la redditività e calcolare il margine di contribuzione.

4. MODALITA’ DI DETERMINAZIONE DEI COSTI

Direct costing

Si basa sulla distinzione tra costi variabili e fissi. Rileva e considera solo i costi variabili. I costi fissi sono considerati costi di struttura, cioè costi sostenuti per produrre e non attribuibili a un prodotto.

Vantaggi: consente di avere una visione più precisa della redditività dei prodotti, poiché considera solo i costi direttamente imputabili. Inoltre, supporta decisioni strategiche, come l’eliminazione di un prodotto poco redditizio, permettendo di individuare con chiarezza il costo di produzione di ciascun articolo.

Svantaggi: non tiene conto dei costi fissi, che possono risultare molto rilevanti per alcune aziende. Inoltre, il direct costing non è sempre accettato come metodo di valutazione ai fini fiscali e contabili in alcuni Paesi.

Full costing

Si basa sulla distinzione tra costi diretti e indiretti. Considera il costo totale di produzione, composto sia dai costi variabili sia dai costi fissi. Il ricavo di vendita deve quindi garantire la copertura dei costi variabili e della quota di costi fissi imputata al prodotto o servizio.

Vantaggi: includendo anche i costi fissi riferiti al prodotto o servizio, permette di determinare l’utile o la perdita complessiva.

Svantaggi: non è sempre semplice attribuire o ripartire correttamente i costi fissi sul singolo prodotto o servizio, con il rischio di generare errori di valutazione.

Esempio riferito a un singolo prodotto o servizio dell’azienda.